Как все, оказывается, серьезно-то...

Американцы заводят себе огороды, "чтобы бороться с постоянно растущими ценами на продукты".
...
"Этот метод сокращения расходов на продукты питания был заимствован американцами из Европы и Азии еще в 1980-е, но до последнего времени не пользовался большой популярностью...."

Но кризис теперь заставляет.  Голод - не тетка, как говорится.